Kotleciki jaglane – wegańskie

Dzisiaj po dość długiej przerwie wynikającej, niestety, z braku czasu wstawiam pomysł na obiad, również odpowiedni dla wegan i wegetarian. Kotleciki jaglane są naprawdę przepyszne! Polecam spróbować!

IMG 20191117 145302 6501 1024x774 - Kotleciki jaglane - wegańskie

Składniki:

  • 50g kaszy jaglanej
  • pół szklanki ciecierzycy
  • 3 pieczarki
  • pół cebuli
  • przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Pieczarki i cebulkę podsmażamy.Po ugotowaniu, kaszę miksujemy z cieciorką (masa nie musi być gładka!), mieszamy z przyprawami oraz pieczarkami i cebulą.Posmakuj masy i sprawdź czy jest wystarczająco przyprawiona. Formujemy kuleczki, pieczemy w 180 stopniach przez ok. 15 min.

Kotleciki jaglane podałam z kalafiorem i sosem z z pomidorów.

Chcesz inny pomysł na wegański obiad? Zajrzyj tutaj!

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *